Restaurant guide
Search
Find restaurants in these areas:
Berg I Østfold - Halden - Kornsjø - Sponvika - Tistedal
The following information is available for Curtisen:
Vi ønsker velkommen til Curtisen på Fredriksten Festning. Ønsker du å booke bord? Ring 95998184 /e-post [email protected] / direkte på www.curtisen.no
Curtisen ligger i Halden. Beliggenheten er unik, i hjertet av Østfold, kanskje Norges, flotteste festningsverk med historie mange hundre år tilbake. Svenskekongen Karl den XII møtte sin skjebne her, men i dag går det fredelig for seg på festningen. Vertshuset har plass til 40 personer i 2. etasje og 14 personer i vinstuen som ligger i 1. etasje. Vi har en meny man kan forhåndsbestille fra, men veldig ofte blir vi oppfordret til å sette sammen en 5-12 retters meny med viner til. Mange av våre kunder vil gjerne bli overrasket når de kommer til oss. Curtisen ble startet av Kurt Øraas i 2004. Kurt hadde en matfilosofi som i hovedsak dreide seg om kortreiste råvarer, og kombinasjonen mat og vin. Han har mottatt en rekke priser de siste årene, blant annet Halden Kulturpris og Årets Bondelagskokk. Kurt Øraas døde dessverre brått i desember 2012, men stedet drives videre med hans filosofi som grunnmur. Curtisen er medlem av Regional matkultur i Østfold/Akershus og legger stor vekt på regionale produkter. Vi knytter stadig til oss nye lokale produsenter og satser på sporbare og sesongpregede råvarer. Vi er også medlem av De Historiske Hotel og Spisesteder. Vin og mat i kombinasjon er for oss særdeles viktig, og vårt vinkart er tilpasset sesongene og de rettene som er på menyen. På Curtisen vektlegger vi «Vertskap» i stor grad, og vårt hovedmål er at alle gjester skal trives hos oss og få en annerledes og hyggelig opplevelse. Sebastian Engh er Kjøkkensjef på Curtisen Kjell Riise er hovmester Vi ser frem til å ønske dere velkommen!
Ready for a visit? Check the following opening hours for Curtisen:
| Tuesday: | 18:00 - 00:00 |
| Wednesday: | 18:00 - 00:00 |
| Thursday: | 18:00 - 00:00 |
| Friday: | 18:00 - 00:00 |
| Saturday: | 18:00 - 00:00 |
Curtisen can be found at the following address:
Check the map to see where you can find Curtisen.
Do you need to book a table? Or maybe you have some questions regarding the menu? Use the following telephone number to get in touch with Curtisen:
Check the following website for Curtisen:
Use the following email address to get in touch with Curtisen:
Curtisen is in the following price range:
Here is how other visitors have rated Curtisen:
The following parking options are available:
The following payment options are available:
The following services are available:
Curtisen can offer the following specialities:
The daily operations are run by the following general manager:
What has happend at Curtisen lately? Here you can find relevant news:
I dag har vi hatt en gruppe til lunsj mens nesten hele laget er i Frankrike. Vi fikk hjelp av disse 2 dyktige kokker Christer og Håvard 😊❤️ Tusen takk for hjelpen guttær 👍🏼🙏🏼
Siste besøk og siste smaking før vi reiser hjem. Chateau de Meursaut 🍇😊 @ Château de Meursault
Vi hadde også historisk besøk i vårt program. Hotel Dieu Hospices De Beaune ble grunnla i 1443 som et sykehus for de fattige ❤️ @ Hôtel-Dieu Hospices De Beaune
I dag har vi tatt en tur til Chablis ❤️ Vi besøkte Roland Lavantureux som 2 brødrene David og Arnaud driver, de har tatt over driften fra deres foreldre i 2012. Meget spennende vinhus ! @ Roland Lavantureux-Lavantureux Freres
Det var mye vi har lært oss av Pierre ! Nå forstår vi vinene fra Bourgogne enda bedre 🍇🍷🍾
I dag har vi vært på besøk hos L’Imaginarium i Nuits-Saint-Georges før vi dro ut til omvisning på de beste vinmarkene i Bourgogne. Deretter ble det omvisning hos Jean Claud Boisset ! Vi har lært masse av disse besøkene 🤩 @ L'Imaginarium
Vi avslutter dagen hos Bouchard Aine&Fils😊 Bouchard ble grunnlagt i 1750👍🏼 @ Bouchard Aîné & Fils
I dag er vi på besøk hos Chateau De Chamilly ❤️ Det er hyggelig å hilse på Arnaud igjen. Vi hadde winemakers dinner for Chateau De Chamilly på Curtisen i februar som var 👍🏼 @ Chamilly
Curtisen er på studietur til Champagne og nå har fått omvisning på Deutz ! Et meget spennende Champagnehus som har en lang historie helt tilbake til 1828 🍾🍾
Vi har fått en avbestilling så vi har et ledig bord i kveld 🥰🥰 ring 95998184 ! Første mann til mølla 👍🏼👍🏼 Del gjerne ❤️❤️
Det ble mye godt fra plommene vi fikk fra Miriam 🙏🏼🥰❤️🍑 Hjemmelaget plommesaft til den nye menyen er på plass! Tusen takk Miriam 😊
Øystein Lundsveen vår hovmester og sommelier. Øystein har utrolig mye kunnskap om viner! Vi er glad for å ha Øystein med på laget vårt ❤️ 📸 Stein Johnsen
Hva er det Lamyai ikke gjør for gjestene våre ? Uansett hvor mange timer Lamyai har jobbet , alltid tid til plukking av sopp 🥰 Enestående Lamyai 🤩
Visit Halden , Visit Østfold , Visit Norway og Norwegian Foodprint ønsker bilder for Oslo Region. Vi tok med dem til Holte gård for å besøke Benedicte og ser hvor grønnsakene våre kommer fra🥬🥒🥔🍠🥕🥦🍆🍅🍒🍇🍏🍎🍐 ❤️ i tillegg av gode poteter fra Idd guttær og Kjekkerød fra Kornsjø 🥰 @ Curtisen
Vi fikk plukket masse steinsopp i går❤️ alt for gjestene våre 😍 Denne uka har vi kun ledige bord i dag , onsdag og torsdag. Fullt både på fredag og lørdag 😊 Ring 95998184 / e-post [email protected] / www.curtisen.no Velkommen skal du være !
Enda mer kantarell fra Vigdis Larsen levert til Curtisen ❤️ Enestående råvare fra nærmiljø blir til en god suppe som vi er meget stolt av ! Tusen takk Vigdis🙏🏼🥰
Nyplukkede kantarell av Vigdis Larsen blir til suppa vår i de nærmeste dagene😊 Tusen takk Vigdis 👍🏼
Et nytt medlem på laget vårt😍 Amalie Berger ❤️ Velkommen til vårt lag Amalie!
Det lille huset vårt❤️
Alle fredag og lørdag hos oss i august er helt fulle ❤️ bordreservasjoner i september og oktober er åpent. Husk å bestille bord i god tid😊 Hverdagene har vi litt ledig, sjekk gjerne det ut på hjemmesiden vår www.curtisen.no Velkommen skal du være ! ❤️
Here you can find pictures from Curtisen:
Here you can find videos from Curtisen:
🦐🦞 rett nr. 2 på Curtisen ❤️ den nye menyen er fra 5.januar. Har du husket på å bestille bord ? Ring 95998184 , e-post [email protected] velkommen skal du være ! 🥰
Det er ikke bare vin som er viktig ! Eikefat som er brukt under produksjon er også meget viktig !
Rips&solbær er i gang 😍😋🙏🏼 🍷🍷
Kjøttdeig av økologisk storfe fra Håkenby nordre gård under produksjon 😊👌🏽 det skal vi bruke til den nye menyen vår 😘 #restaurant #curtisen #fredriksten #festning #halden #østfold #norway #norge #dehistoriske #regionalmatkultur #guldkorn
Vi koker hjemmelaget solbærsaft fra alt solbær levert av Karin og Hans Hoff 😘🙏🍷👍🏼👌🏽den kan dere smake på Curtisen fra 1.august #restaurant #curtisen #fredriksten #festning #halden #østfold #norway #norge #dehistoriske #regionalmatkultur #guldkorn
En rolig kveld med denne utsikten på Norges vakreste festning. Vi har et ledig bord i kveld. Vil du komme på besøk ? Ring 95998184 eller send oss e-post til [email protected] velkommen ! ❤️
Curtisen arrangerer tur med granskuddplukking i morgen 24.05 kl 17.00 ! Gjester og Facebook-venner av Curtisen inviteres til å være med å plukke granskudd. Dette vil være en tur som varer i ca 2 timer, i nærheten av Fredriksten festning. Etter turen lager Sebastian god suppe med hjemmelaget brød som vi spiser sammen. Vi har begrenset med plasser så husk å meld deg på! De ti første påmeldte får være med! Tlf: 95 99 81 84, e-post: [email protected] eller på Internett: curtisen.no
Vi elsker å ha friske blomster på Curtisen ❤️🙏😇 Tusen takk Wenche 😘
Looking for other restaurants nearby? Be sure to check out these:
Also check these Hotels nearby:
Also check these Hair salons nearby:
Also check these Churches nearby:
Also check these Real estate agents nearby:
